【自制小吃】芝士鸡肉卷

最美味的粤菜

最全面的烹饪技巧

食材：

芝士鸡肉卷的做法步骤

1. 鸡脯肉片成薄片。

2. 放上车达芝士片和培根，从一端卷起，卷成小卷。

3. 将卷好的鸡肉卷依次蘸上一层面粉、鸡蛋液和面包糠。

4. 随后放入油锅中，用中火炸至金黄即可。

小贴士

1.车达芝士cheddar cheese，又叫车打芝士、切达芝士，是用全脂牛奶制成的，浓郁美味。
2.这里用的面包糠是日式面包糠，相对口感会细腻一些。
3.因为培根本身就有咸味，再加上可以搭配番茄酱、椒盐佐食调味所以就没有先调味鸡肉片～不过希望鸡肉更入味的话，可以把鸡肉片先撒上盐和黑胡椒粉腌一下，口感会更好。

END

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