推荐一种川式凉拌菜蘸料酱汁，超美味

在广东时曾经去过一个川味馆，有一种蔬菜蘸汁口味特别好吃，一直尝试做一下，始终做不出记忆中的味道，有幸从一本书上看到了秘方，经过尝试终于唤醒记忆中的味道，推荐给亲爱的你们，喜欢的可以试一试哦！

一，调配酸甜汁。白砂糖500克、清水1千克放入锅内，小火慢慢加热，直至糖液变得比较浓稠时，放入镇江香醋300克，调拌均匀。不喜欢太甜的话，可以减少甜度！

二，酸甜汁150克，香醋100克，海天生抽50克，大蒜碎5克，鲜小米辣末30克，混合均匀即可。

虽然配方很简单，但是口味很清爽，辣度比较适中，夏季就快来了，各种凉拌菜都要出现，这个酱汁适合拌各种鲜嫩时蔬。