端午小故事。
大家知道上海有两支中超球队，申花和上港，鹏叔发现身边一些球迷对自己喜欢的球队，不论他成绩如何，哪怕踢得很烂，仍旧永远支持，不离不弃，死忠到底，
这种精神，或者说信念，能不能被学习到餐饮经营当中呢？
球迷文化，也是一种营销的体现，没有狂热就没有坚定的支持，
如果某个餐厅有一大批这样的顾客群体，还愁没生意吗？
但如何吸引到这样的顾客群呢？之前鹏叔也百思不得其解，毕竟餐饮和足球还是区别很大，
后来鹏叔发现了一家餐厅居然做到了，今天分享给大家。
很多餐厅老板为了吸引顾客，在菜品的花样上不断推陈出新，价格上不断优惠打折，环境上不断优化提升，但似乎总是缺点什么，究竟是缺什么呢？
缺的就是，除了餐饮菜品之外的，同顾客建立深层的情感交流和互动，缺的是超出餐饮的附加内容。
申花主场虹口体育场附近，一家做成都串串香的餐厅老板，他本身也是申花的球迷，对足球就喜欢的不得了，
再加上自己的店就在申花主场附近，每当申花有比赛的时候，很多球迷协会的会员在比赛当天看完球，会找地方吃饭聚会，吹牛聊天，
他正好有这样的场地条件，就慢慢积累，靠口碑传播，最后把自己的店变成了申花球迷的一个大本营了。
大家一样要吃饭，这里的菜品口味也可以，价格也合适，关键老板还是自己同一个阵营的，这种情感上的印象就加分不少，加上老板再为人好客，多给点优惠，没有不去他家的理由啊，
某种时候，已经超越了单单吃饭的本身，是一种兴趣和价值观的认同，这个就和球迷死忠的自己球队一样，他推出很多球衣，围巾，球鞋等纪念品衍生品，价格不低，但还是有大量人来买，是一个道理。
想要超出和隔壁老王家炒菜店的竞争，如果可以多增加一个纬度，就有点额外加分，甚至是降维打击的意思了，
这个某种意义上也是社群营销的概念了，如果可以结合老板在某些方面的兴趣或优势，比如车友会啊，或者其他餐饮以外的领域，都是很好的切入点。
做餐饮，但不局限于餐饮，
通过其他纬度来给自己生意加分和导流，
是很有效的一个思路和方法。
联系客服
