餐饮虽然是个门槛很低的行业，想要做大，确不容易。只适合，开店。对长远没有过多要求的人们。如果想要做大。从餐饮上面出发，还是挺难的。除非你能统一标准化。就是直接复制粘贴。扩大店铺的数量。做一家可以，想要多很多家。搞连锁。就很难；目前餐饮面临哪些难点。如何选择。

餐饮想要做大的难点有哪些

复制难：厨师是一个餐厅的命门，餐厅做的菜好不好吃。很大程度上由，想要做大，除非能找到一样的厨师。保证菜的品味。一般做大的都不是单一的靠厨师兴起的连锁餐厅，都是不怎么需要厨师的。如：火锅店和海底捞，只要保证调理。对厨师的要求不高。要求不高，不必担心，如果多开，厨师口味能不能保证的问题。

竞争大：餐饮是个竞争性很强的行业，虽然门槛低，每年，都有很多人踏足进来。人多，互相之间，你争我抢。没有一定的能力很难存下来。不知道多少人，风风火火的冲上去，然后又被挤下这个舞台。

同质化严重：如今人们在消费的时候追求，新意。大部分的餐饮，太过相识。没有什么差异性，大家都是在相互的模仿，口味都太过相似，同质化严重，消费者开始审美疲劳。

面对变幻多端的市场，想要完全满足消费者需求。需要的资金是许多中小型餐厅不能承受的。不改变，又很难有所发展。想要做大，需要很大的投入。

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