卤味界最受欢迎的四种特色肉食，掌握了秘制卤料，在家轻松做出来

随着天气慢慢的变热，人们都想吃一些清爽可口的美食，而酱香十足的各色卤菜就是人们不二之选，小编就给大家介绍几种最受大家欢迎的特色卤菜！

第一个，卤猪耳朵

说起的卤菜相信大家肯定都吃过，而在那么多特色卤菜中，最好吃还是肉食卤菜，卤猪耳朵就是最经典的一种，将处理干净的整块猪耳朵，放进用桂皮、八角、冰糖、老抽等食材制成的卤料中，等猪耳朵煮熟捞出放凉之后就可以吃了，这种卤好的猪耳朵吃起来特别软糯Q弹。

第二个，酱牛肉

而酱牛肉也是一道非常爽口风味卤菜，大家都知道牛肉本来就不容易煮透，但将牛肉放进卤锅中长时间的炖煮之后，不仅吃起来特别的软烂又有嚼劲，而且也非常的入味，搭配啤酒简直太过瘾了。

第三个，卤鸡爪

鸡爪本来就是一种特色小吃，是人们看剧、消磨时间最好小吃，但要说起最好吃鸡爪口味，那肯定就是卤鸡爪了，在卤料中长时间炖煮过后的鸡爪，不仅特别的入味，而且吃起来软糯到可以脱骨，一口一个根本停不下来。

第四个，卤鸡腿

说起鸡腿想必没有人不喜欢吃吧，肉厚鲜美的鸡腿简直就是鸡身上最精华的部位，而且鸡腿不管怎么做都特别好吃，而经过卤制之后的鸡腿，吃起来特别鲜美入味，大口大口的吃起来简直太过瘾了。

不知道大家喜不喜欢吃这些卤味？

想吃的不妨可以在家亲手制作一下！