饭店要想生意好，营销绝对少不了！大家好，我是莉莉，这是我的每天一篇原创文章之第285篇。
很多餐厅，从诞生那天起，就天生残疾，只等顾客上门，所谓的营销也是一些模仿别人做过的促销，老板每天就是和厨师研究菜啊，和大堂研究服务，还花钱搞卫生。这就是现在老板的现状。
现在淡季开始了天天好多咨询的，都是咨询怎么做活动，怎么吸引客流，有我微信的朋友会看见我针对餐饮写了一些文章，教大家如何做餐饮，大家可以了解一下，那我们做有吸引力的宣传，我们需要考虑哪些因素呢？
一、就是要清楚自己的目标客户是哪些人，他们的喜爱是什么？消费习惯是什么？这就需要平时对自己的客户的一个信息收集了。
二、要了解竞争对手的状况是什么，这一点很重要，因为你想到的别人也会想到，就拿现在淡季开始了你想到营销了，别人也一样都在做营销，在做营销活动确定时尽量不要与竞争对手相同，否则顾客会形成视觉疲劳而失去对营销的关注。所做的一切都是没有用的。
三、要知道自己的餐厅的经营亮点有哪些，找到餐厅经营亮点，结合自己的目标客户的需求与喜爱进行针对性的营销，这样能有影响力。
要想做轻松渡过淡季就要从这三方面入手，只有了解这些了才能在做活动时起到一个意想不到的效果。
好了今天就跟大家聊到这，我要去忙了！
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