饭店要想生意好，营销绝对少不了！大家好，我是莉莉，这是我的每天一篇原创文章之第338篇。
很多人开饭店之前想的简单着，我只要把店装修的好点，菜做的好吃点就肯定有人来。
可是真把大把资金投入到装修上发现，年轻人根本就不进店。结果花重金从别人挖过来的厨师，顾客说口味一般呢？
到底为什么这么投入这么大资金却见不到效果呢？
在开店之前你想过你的目标顾客是谁吗？他们喜欢什么，你真正了解他们吗？如果连这些你都没弄明白，再多的钱也是打水漂。
你在开店之前要知道装修这么豪华能给你带来的利润是多少，是10万、20万、还是50万！还有你高薪聘请大厨回来，你顾客会不会也喜欢他做的菜。
之所以你这么多问题搞不懂就是因为你定位不清楚，连最码你的目标客户是谁都不知道，所以说你饭店生意不好这是必然的。
开饭店赚不赚钱就看你前期规划的好不好。就拿现在很多老板把大把资金投入到装修上，但是一般都会失败收场。
因为餐饮行业更新的比较快，消费主力不停的在发生变化，一般装修3-5年就得重新装修，因为人们好奇心之是一时。所以说像这样得餐厅如果没即使做好引流和锁客，很难能留住人。
所以说我们要想让我们投的钱有价值，首先就要改变，无论是你装修的多时尚，还是你聘请的厨师有厉害，一定要把这些抛出去，重新定位一下自己的餐厅，把属于我们的顾客找出来。
有很多人说我也不知道我的顾客是谁，我就知道是年轻人，年轻人是不是也分为很多种，有喜欢安静的，有喜欢热闹的、、、找出属于我们那一类还行，开饭店必须要做到细分化。
开饭店根本就不是一件容易的事，很多人因为自己不懂让钱花的没有价值，挥霍10万、20万很正常。
这也是为什么我们逆袭方案要比别人家贵？因为我们贵的有价值，我们不光可以让你少花10万、20万，同时还能让你多赚好几十万，甚至上百万。
所以说开饭店根本不是一件容易的事，稍不留神就会让你血本无归！
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