新手开饭店一步走错满盘皆输！

开饭店失败不可怕，可怕的是明明知道原因却无能为力，这个是最可怕的。

小王去年的这时候由于创业心切，自己又什么都不懂于是就在网上经过半个月的筛选，选择了一家非常有特色的米粉加盟店。

可是在经营的过程中，小王发现产品价格相比竞争对手的价格偏高，而且产品顾客也不认可。为了维持这个店的生意，小王想把价格调低点，可是这个时候加盟总部不同意了，说加盟店价格商家不能随意更改，合同里有明确标识。

小王只能眼巴巴的看着自己的生意一天天下滑，自己却无能为力，最后以失败收场。

其实一个店的失败，很多时候都是因为对餐饮了解的少。就拿加盟店来说，如果你在加盟的时候没考察清产品，产品不行，你只能认倒霉，只能接受。还有就是定价没弄明白，价格高了低了，你也没有办法，因为是合同里的统一规定，只能默默忍受。

之所以新手开店失败率高并不是新手不够聪明，而是方法不对，开始步子就迈得太大，老想着开店一开始就挣钱，最后因为急于做甩手掌柜的而以失败收场。

一位餐饮小白，如果你想去创业，不懂方法，没人指导，我建议你这样做：

1.先学营销，学方法，学策略，不管开小店还是大店，都离不开营销，怎么学，

2.找人带，找老师带，找高手带，找专家带，直接借力去创业更容易成功。

往往有很多人喜欢自己瞎摸索，今天这听课，明天混进那个群，随风飘荡，结果一年不如一年，看似什么都懂，什么都会，就是赚不到钱，学费一年一年的交，就是口袋里没有钱。

怎么解决呢？很简单，找懂营销的人去学习，找懂营销的人去设计方案去执行，餐饮老板最好的选择。选行业不如选人，行业你看不懂，看人看得懂吧，找个牛人让他帮你设计方案，这就是捷径。

新手开店就是这样一步走错满盘皆输！所以每一步都要小心为妙。

好了今天就分享到这，我要接单去喽！