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美式炸鸡腌制料包裹粉(商用配方)

奥尔良腌制料:食盐250克 砂糖430克 味精100克 辣椒色10克 鸡油10克 三聚磷酸钠15克 黑胡椒粉7.5克 洋葱粉25克 鸡肉精粉30克 大蒜粉26克 辣椒粉90克 玉米淀粉45克 维生素(维生素E)0.08克

0.175+3.5+0.8+2+0.2+0.8+0.15+0.375+0.5+0.9+0.5+0.2+0.3+0.35+0.1+1.8=11.25元/成本

1.055.08克/产量

10.66269856元/1000克

5.313134928元/500克

原味包裹粉:高筋面粉2500克 玉米淀粉150克 糯米粉120克 食盐90克 姜黄色素0.7克 三聚磷酸钠25克 大豆油18克

香辣包裹粉:味精57克 食盐115克 辣椒粉52克 大蒜粉115克 玉米淀粉35克 高筋面粉488克 糯米粉25克 复合多聚磷酸盐24克 大豆油5克 黑胡椒粉12克 花椒粉12克

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