一家火锅店7天收回投资 ，怎么做到的？

我是餐饮营销战略顾问金叔，每天为你分享餐饮营销方案，餐厅管理经验和餐饮营销战略，希望我的分享给你带来启发。

今天废话不多说，直接分享案例，希望给你带来启发。

案例地点：

河南南阳淅川

案例背景：

冯总开了一家铁锅炖餐厅，在城市周边。生意不温不火。由于信奉自己有人脉，以及对餐饮的热爱，决定再开一家小火锅。预定方案时已经装修进入一半。注意，这里面有一个创业理念值得参考，冯总虽然是外行，但是他的理由是，开不用厨师的餐厅。降低人工成本，提高竞争优势。

铁锅炖，不温不火，又要开一家火锅店？是不是疯了？没有。他只信奉一句话，任何事情，只要找到突破口，就能赢。

这次开店，要破局，就要从营销开始。于是通过合作客户找到我们。

最可怕的是，他这次开店投入的6万多元，全是贷款。收回投资的目的是快速还账。起初，我们犹豫了一下，因为，正常来讲，他这种情况，就属于借钱做营销方案，一般情况都是不能通过审核的。

苦于他的软磨硬泡，我们就答应了。那时候，他和我说一句话，记忆犹新。他说：压力就是动力。这让我们对他有了信心。

其实，他的全部方案有6000多字，为了普适性，从五个点分享

【五件事】：

第一件事：

重新定位：

001/第一家小料免费的旋转火锅店，占领心智

002/塑造产品，产品同质化严重怎么破？主打纯净水洗菜，矿泉水锅底。

003/物料打造【直接写这里】：海报，KT版，电视，滚动字幕，同步文案。

第二件事：

规模精准引流：

001/开业前7天进行营销活动预热【海陆空】