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烧烤店火爆单品烤乳鸽,秘方腌制,香酥入骨

烤乳鸽调料

盐250克,

久鲜味粉125克

,鲜味宝125克,

无盐味精250克,

鸡粉250克

,陈有香肉香粉100克,

瑞克来肉宝王30克

,肉味增香剂(味奇)50克,

麦芽酚(焦香型)5克。

以上所有调料混匀,涂抹于鸽子内外腌制两个小时。上炭火烤制熟成撒上烧烤料即可。

烧烤料配方:

无盐味精250g

鸡粉50g

久鲜味粉150g

盐150g

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