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2019.07.24
配方:
面粉+米粉20克、盐15克、辣椒粉50克、黑胡椒粉10克、芥末粉10克、姜粉15克、白糖15克、鸡精5克、玉桂粉5克、白芷6大片、大料两个、三奈4片、丁香3个、茴香一小撮、蒜粉20克、月桂叶(香叶)十几片
用粉碎机粉碎磨细,干薄荷碎(鲜草洗净晾干,用粉碎机磨碎)鸡肉调味香精,混合、装到容器里备用。配好的烤鸡烤肉腌料。
也可以不研磨以上这些,用十三香、或五香粉就省事啦,如果有百里香、罗勒、牛至就更好啦。
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