不知不觉当中我已经写了1000篇文章了。今天呢,我是不想写一篇文章,那么我想把一些事情总结一下。希望能够给你带来启发。
其实我一直专注的事情就是如何让餐厅更好的成长?或者可以理解为更好的赚钱,更好的发展。
按理说我应该把之前的,一些精品文章在这篇文章里面做个链接。由于时间关系呢,我今天就先不做。
第一,先聊聊这个公众号
首先这个公众号的定位就是一个谈餐饮营销的这么一个账号。正常情况下都是关于餐饮领域的内容,当然其他行业好的地方,我也会进行拆解进行分析。同时也希望把更多的商业素材能够呈现给大家。因为在呈现给大家的同时,我也增加了一次学习的机会。
很多公众号现在越来越落寞,没有阅读量。甚至有一些人去刷量,在我看来阅读量并不是最重要的,客户精准最重要。关注我的人最重要。
第二,我还是想说说营销,
让很多人咨询我的店要不要做营销,营销什么时候做?在这里我先要阐述一个观点,营销做的是什么?给顾客一个来的理由,并把这个理由告诉他。
如果单从这句话来看,是不是非常的简单,但是做起来就不一样,因为它涉及到每一个细节的把控。
如果一家餐厅说我产品不错,环境也不错,服务也不错,没有客人,就差营销了。事实上一定不是这样的。一家店的经营的好坏,一定是多维的。
第三,开饭店为什么要做会员?
我们为什么要做会员呢?其实我一直想阐述的是,做会员是一种锁定顾客的方式之一。
第二呢,我们锁定顾客以后,能够收获现金流。其实无论是任何生意,第一钱是最重要的,第二人是最重要的。
你也可以理解为,有了钱就有了人,或者说有了人就有了钱,因为两者是相辅相成的。
第四,营销的频次
很多人说,做营销要不要长期做呀,应该怎么去做呀?其实我在之前的文章当中也有说过。
我的建议是,一个月做一次大的营销活动,再做一次小的营销活动,或者说两个月做三次这样来做就可以了。
这里面需要提醒的是,千万不要以为做一次活动就能把餐厅做得风生水起,营销是一个持续的动作,为什么说营销是持续的呢?因为你的餐厅经营也是持续的。
有的人可能会问,金叔你说的并不绝对,有的餐厅就没有做任何营销活动,而且生意还很好。
这里面先说两个简单的问题。
第一,你看他是什么时间开的店,他开店的年头有多长?
第二,你要看它累积了多少顾客,多大口碑影响力?
打个比方,如果说星巴克在一个地方开一个店,他甚至可以不做任何的营销活动。简单来说:
第一,因为它有已有的会员可以来消费。
第二,它在顾客心智中是品牌,店开到到哪儿?别人都认可。
第三,星巴克选址它都有一个严格的标准。
关于做会员,我想再补充几句前几天,我分享了一篇文章,一个超市在没开业之前就收了3588万。
联系客服