原料:
色拉油10千克,芫荽段1千克,葱白蓉、蒜蓉各300克,姜蓉100克,猪肉松300克、焙香的椰蓉3千克、干辣椒粉65克、果仁蓉1千克,特制味汁2千克、龙井茶汁200克,片糖70克,四海鸡精100克、精盐85克
做法:
1、先将色拉油上火,加入净芫荽段,浸炸至芫荽无水分时捞出,再将油离火,逐一加入葱白蓉、蒜蓉、姜蓉转小火慢慢熬至出香味后,依次加猪肉、椰蓉、干辣椒粉、果仁蓉,慢火熬约15分钟,再加入特制味汁、龙井茶汁,片糖,熬约30分钟离火,最后加入四海鸡精、精盐搅匀即可。
小贴士:
葱白蓉、蒜蓉、姜蓉,此三蓉应用榨汁机搅打要达到蓉泥状效果更好
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。