豆腐卖不出去，大妈想了一招，一天卖出800份，生意火得让人尖叫！随着我们的生活条件，我们身边的美食种类也是越来越多了，现在街边摆摊卖小吃的也是数不胜数，现在的小吃已经到达鼎盛时期了，不管我们走到哪里都是能看到小吃的身影的，而且小吃也是特别的受人们欢迎的。

今天给大家带来的美食是小吃，卖小吃的是一位五十多岁的大妈，大妈卖的是豆腐小吃，大妈最开始的时候不是卖豆腐小吃的，而是卖豆腐的，卖豆腐的时候，生意很差，2元一斤的豆腐都卖不出去，所以大妈想了一招，把豆腐做成了小吃，没想到生意竟如此的火爆！

一起来看看大妈卖的豆腐小吃是怎么做的吧，大妈卖的小吃的食材主要的还是豆腐，豆腐煎的两面金黄的时候，再打入鸡蛋，把煎好的鸡蛋和豆腐捣碎搅拌在一起，然后再放入自己调好的秘制调料，再放入葱花搅拌均匀，接下来是关键，大妈把炒好的鸡蛋豆腐又用自己烙的薄饼卷了起来。

有顾客来买的时候，把卷好的鸡蛋豆腐卷再从中间切成两半装包就行了。大妈卖的这豆腐小吃价格也是不贵的，每天大妈一出摊，来买小吃的人都是络绎不绝的，大妈卖豆腐的时候没人买，现在把豆腐换了个花样做，一天能卖800份，生意火爆的让人尖叫，连邻摊看得都眼红！

我第一次见到这种小吃的时候，我也是买了一份尝尝，饼非常的薄，里面用豆腐和鸡蛋做的馅特别的好吃，我吃过一个之后又买了两个，难怪大妈的生意这么的火爆，用这么简单的食材就做出如此的美味，味道真是一流啊。不知道大家吃过这样的小吃吗？分享讨论吧。