泰式酸辣鸡排是怎么做的?泰式酸辣鸡排的做法有很多种,不同的材料有着不一样的做法,可以根据口感选择适合自己的一种做法。
泰式酸辣鸡排材料:
鸡腿排3块,低筋面粉300公克,香菜少许,盐1小匙,20度稻香米酒1大匙,白胡椒粉少许,黑胡椒粉少许,鱼露2大匙,蒜末10公克,姜末10公克,辣酱油4大匙,泰式辣椒酱1大匙。
泰式酸辣鸡排的做法:
1.将鸡排上的血块拔除,清洗干净后放入容器中,再加入所有调味料,用双手抓拌3分钟直到调味料完全溶解后,腌渍2小时备用。
2.制作淋酱,将泰式酸甜辣酱、泰式辣椒酱、辣酱油混合拌匀即可。
3.将腌渍好的鸡腿排,沾上一层薄薄的面粉,放入160度油锅中油炸15分钟即可取出,沥油1分钟后放入盘内,淋上酱汁并洒上香菜即可。
以上是泰式酸辣鸡排的做法,欢迎收藏实用。
来了别忘了留下您那珍贵的足迹,喜欢的话记得关注哟,您的支持是我分享的动力,同款资讯内容持续输出中!!!
联系客服