饭店要想生意好，营销绝对少不了！大家好，我是莉莉，这是我的每天一篇原创文章之第727篇.
现在开饭店要想找一个好店铺比登天还难，好的位置基本上都让别人给租了，要想拿到一个好位置那必须从别人手里接手转让的店铺。
在店铺租凭中。很多餐饮人对转让店的陷阱一无所知，吃尽了苦头，不知道转让费要怎么给，也不知道签合同怎么签，甚至连转让的二手设备要不要更不清楚。
总之，很多人在接手二手店铺的路上被坑的一无所有。
在我遇到的老板当中被坑定金的算是小的，还有被坑加盟费的，更严重的租下店铺后，发现店根本不能开下去，还有一些要拆迁的，总之店铺租不好就会让你赔的血本无归。
为了避免大家在接手转让店时被坑，接下来跟大家来说一说接手转让的风险规避技巧。
1、要调查清楚这个地方是不是可以开餐饮店。了解店铺在短期内是否在市政方面的拆迁规划，从而避免上当受骗。
2、当你对店铺的基本考察完毕并且满意后，要求对方出示他和房东的租赁协议。看是否有转让和转租的权力。如果没有，是不能租的，要不然房东那关过不了。
其次看租金和租金涨幅条款。尤其是租金涨幅条款，看看后面是如何涨租房租的。最后再看看合同期限和续租条款。
3、若有意接手，双方可洽谈房屋租金及店铺的经营设备，装修等转让项目的具体价格。
如果确定好了要店铺，可以给一定的定金以保证优先接手店铺。但是给对方定金时要注意，一定要开定金收条，要写清时间金额定金的用途等具体内容。
4、如果你和转让的商家达成一致了，就要求见房东。这个是一定一定要记住的，如果对方拒绝带你见房东，这个铺子就不能要，否则，就是无尽的麻烦等着你。
为什么要见房东？你是要跟房东签合同啊，你关心的事情都要和房东一一核实的，比如房租问题，以后怎么涨房租，合同几年一签，你要做什么生意，能否办营业执照、、、所有你关系的问题就是这个时候问清楚的。
5、和房东见面了，你也满意房东的条件了，就基本没问题了，可以付转让费给上一个商家了，同时签订转让协议。
这里，要注意一点，要求对方注销营业执照，因为营业执照的注销需要一定时间，所以，你也可以要求留点尾款，注销后付清。
6、跟房东正式签订租赁合同。
这是很有必要的，因为很有可能跟房东谈不拢的，比如房东要大涨房租，超出你的预期，肯定不能要了。
以上就是接手转让店铺的风险规避技巧，希望能帮到大家！
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