跟大家说一个行业事实：

路边的米线麻辣烫店，如果在5米之外就能闻到特殊的香味，既不是肉香也不是高汤的香味有一个算一个，都是在红油里用了大量飘香王添加剂。

要问我是怎么知道的，我曾经试了一个市面上常用的红油方子，里面的飘香王用量超过推荐用量15倍，还有其他添加剂也严重超标，我不小心猛闻了一口，反胃了两天一夜，从那以后，我就对这个味道尤其敏感。