酒卤东坡肉调料配方
清水1000克、五花肉500克、绍酒200克、米酒200克、冰糖200克、耗油20克、酱油15克、味精8克、草果10克、陈皮5克、川穹5克、干草5克、桂叶5克、桂枝5克、红枣5克。