餐厅老板必看：开工八条，送给你的服务员

为什么今天又写呢？这几天我们在统计一些数据，我发现很多申请《私董会》的很多餐厅甚至都没有办理会员。如果没有，那你如何去提升你的反脆弱性呢？

我觉得下面这8条，你可以借鉴一下，或者你可以选择其中的几条。也许你会说，这些我都了解，但是我没有去做。我想说的是，知道了不去做等于不知道。

第一，问候

节假日要和顾客进行问候，可以通过微信的形式，当然在店里吃饭呢，也可以现场表示祝福，比方说送个贺卡。看似小儿科的东西，但是很多餐厅都没有去做。

第二，生日礼物

你的餐厅可以没有生日宴，但是你至少要有个生日套餐吧。如果有会员，你应该给会员送个生日礼物吧，比如说蛋糕，当然你可以选择可蛋糕店进行合作。

第三，代金券

代金券依然有效，重点是看你怎么做。在《打造餐厅自动收钱系统》这本书当中我讲了，代金券的打造方法。马上也会推出音频版，购买书籍的都会收到。

第四，共创菜品

什么意思呢？当你想推出一个新款菜品的时候，可以邀请顾客，一起来参与。这个参与就是一个最小MVP的测试。

第五，礼物

针对儿童的节日要做好准备。在商业里面最有消费能力的就是女人跟孩子，那你觉得你应该怎么去对他们呢？

第六，打造DIY产品

DIY产品可以邀请你的会员啊，进行参与，让没有成为会员的顾客后悔。甚至主动办理会员。

第七，旅游

可以定期的组织一些郊游活动。让顾客产生粘性深度链接。把你的餐厅打造成资源连接器。

第八，合伙人

经营好的餐厅，每一位员工都是销售员。你也可以让你的会员成为餐厅的销售员，就是合伙人制。

开饭店，赚钱才是第一性目的，做好产品服务，通过营销吸引更多的流量。让自己的店比对手更赚钱，比别人赚钱更轻松。

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