奶油鸡的简单做法!这样煮,绝对吃不腻!
材料:
鸡肉
玉米粉
黄姜粉
盐
糖
咖喱叶
蒜头
小辣椒
淡奶
做法:
1.鸡肉洗净沥干,加入适量玉米粉,放入黄姜粉和盐,腌渍半小时。
2.腌制好后,再把鸡肉放入玉米粉中,裹上一层玉米粉。
3.接着,加入热油锅里炸。
4.炸至鸡肉呈现金黄色表皮后,拿出沥油,备用。
5.咖喱叶洗净,蒜头剁碎,小辣椒切粒,1汤匙牛油和一罐淡奶。
6.锅里加入一汤匙牛油,待牛油溶化后,加入咖喱叶,蒜蓉和小辣椒,爆香。
7.倒入淡奶。
8.煮至酱汁沸腾。
9.加入炸好的鸡肉,拌匀。
10.最后,加上少量盐和糖调味,份量依个人喜好。拌匀即可。
奶油鸡完成啦!淡淡奶香,加点微辣,大人小孩都爱啊〜
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