一天五十斤的蒜泥小龙虾
蒜泥小龙虾制做流程

主料，小龙虾3斤，菜籽油450克，盐1.5调勺，鸡汁150克，糖3调勺，鸡粉3调勺，葱段10克，姜片15克，细蒜泥200克，粗蒜泥150克，青椒段1根，啤酒1瓶。
热锅加菜籽油，加葱姜细蒜泥炒香，加小心虾炒龙虾变红，加入啤酒，水450克，加盐，糖，鸡粉，鸡汁，大火烧开，小火收汁，10钟左右加入粗蒜泥，青椒段，出锅摆盘计可。