情怀开店的下场!

饭店要想生意好，营销绝对少不了！大家好，我是莉莉，这是我的每天一篇原创文章之第830篇.

小王是一个餐饮小白，半年前在在北京大望路万达广场的一个地下美食城租了一个小档口，做起了黄焖鸡。

这个档口很小只有3*2米那么大，月租金1.5万，还有3万进场费，一个月中介费。进场前想的很美好，实际真是垂泪到天明。

具小王介绍开业第一天，只有不到20单，他像很多刚开店的朋友一样，对自己的家口味非常有自信，觉得一定能打败许多竞争对手，但是呢？

结果开业当天，中午那么大的客流量，吃饭的顾客却寥寥无几。

小王看情况不妙，第二天紧急上了一个活动，黄焖鸡17元特价，米饭不限量，客流终于多了点，但是依然不够成本。最多一天流水1200多，要知道最少流水2000才能平掉一天的房租水电人工，干一天就是陪一天的钱。

最近小王又打算上外卖了，看看会不会好一点，可是上了外卖，饿了么，发现外卖更是不好做，客户实付17元，收到9.5元,0利润，不赔钱就不错了，这还是不算房租水电人工成本的情况。

所以说新手想创业，千万不要用情怀开店，现在已经过了产品为王的年代，千万别信酒香不怕巷子深，在好的产品你不去宣传，不去营销，照样没人。

像小王这样的案例还有很多，有很多店之所以没做起来就是因为老板光注重产品而忽略营销，一家餐厅要想生意好，那必须在保证产品的同时做好营销。

你的店只有更多的人知道了，才能靠产品留住顾客，让回头客越来越多，生意才会越来越好。

所以说无论是大店还是小店，在保证产品的同时，做好营销才能生存。