茄子这样做不用去烧烤店吃了，蒜香茄子
用料：
茄子 4个
蒜末 5 瓣
姜末 15克
葱白 半段
小米辣 4个
白芝麻 1勺
东古一品鲜酱油 3勺
香醋 1勺
盐 2勺
白糖 半勺
鸡精 半小勺
孜然粉 2勺
香菜 1根
热油 3大勺
油 克

做法：
1.准备四个茄子洗净。
2.蒸锅里烧开水，将茄子上锅蒸熟，千万不要蒸过火了，熟了就可以。蒸熟的茄子用刀划开，不要切断。
3.趁热撒上孜然粉。
4.把所有的材料都准备齐全。没有这没有那去买，要不可做不出来美食美味，碗里放入蒜末，姜末，小米辣，葱白末，白芝麻，锅中把油烧开，浇上热油。
5.碗中再放入东古一品鲜酱油，一勺香醋，放入盐。白糖，鸡精，
6.把碗里的所有材料搅拌均匀即可。
7.把碗中的料汁浇在茄子上，放上香菜即可。
8.看看很有食欲吧，再也不用去烧烤店吃烤茄子了。
9.能多吃几碗饭哦！
10.用筷子夹起一条实在太香了。
11.把材料准备齐全，才能做出美味。

小贴士
蒸茄子的时候，千万不要燕的过火，别问我需要蒸多长时间？火的大小。茄子的大小胖瘦都不同，根据自己的情况控制时间成熟度，打开锅盖勤看一看，蒸的太烂了口感不好吃。
用烤箱烤上下火200度烤15到20分钟左右，具体的时间根据自己的茄子大小控制。