徐老太今年57岁了,是东北农村一名普普通通的老太太,年轻时她的丈夫就去世了,于是她独自一人拉扯大了五个孩子。
去年年初,最小的儿子也离开她到南方去上班了,徐老太一人在农村老家实在寂寞,经过大半年的考虑,徐老太就拿着包袱,款款的到了城里,投奔了自己的大女儿。
女儿女婿都对徐老太很好,天天好吃好喝的供养着她,也对徐老太嘘寒问暖。
可是徐老太还是觉得无聊,整日里没精打采的,女儿说,妈妈,要不你去跳广场舞吧。
徐老太并不喜欢跳舞,去凑了两天热闹就再也不去了。
看徐老太天天茶饭不思的模样,可愁坏了徐老太的女儿和女婿,真是不知道怎么办才好。
徐老太怕女儿女婿担心,就整日里到处溜达,尽量不在家里常待,努力让自己打起精神来。
这天,徐老太在街上里迷了路,又累又饿,看了看天色,已经中午了,于是决定找个小吃店停下来歇一歇。
徐老太选择了街边一家面馆,开面馆的老板是对小年轻,热情又好客,手脚也麻利,徐老太在这里吃了一碗炸酱面,大中午的人很多,徐老太吃的又很慢,她才吃了半碗面,对面已经换了三个人了,老板娘也没有催她,还给徐老太拿了一瓶水,轻声安慰她不要着急。
徐老太也并不着急,慢慢的嚼着面条,吃面的时候,徐老太发现这面馆吃饭的人多,但因为面条上的太慢,等不及就走了的人更多。
徐老太这碗面一直吃到中午饭口过去,才算吃完,和面馆的老板打过招呼之后,徐老太打听清楚回家的路,慢慢悠悠地回了家。
徐老太心里有了一个不确定的想法。于是,接下来的几天,徐老太天天围着市场转,专门盯着那些生意火爆的面馆,果然,所有的面馆都面临着这个问题,好多人着急,还来不及吃就走了。
而煮一碗味道好的面条,不是客人点了就能上来的,面条要现做,这最起码要三四分钟,还要煮熟,再调好味,一碗面再快怎么也要七八分钟的时间,一锅能出个五六碗,再煮多一些面条就糊了,一张面馆最少要摆六张桌子,每张桌子能坐五个人,这就是30碗面条,做的再快,后来的那个人也要半个多小时才能吃得上。
徐老太天天琢磨着上市场,也不无精打采了,每天都充满了干劲儿。女儿和女婿虽然好奇,但还是没有多问,每天都支持徐老太出去溜达。
徐老太逛了大概半个月,跟女儿女婿打了个招呼,就坐火车直奔大儿子所在的城市,没过几天,就又风风火火的回来了。
徐老太这次回来,脸上挂满了笑容。
女儿实在是好奇极了,就问徐老太在乐什么?
徐老太神秘一笑,直说让女儿瞧好吧。
接下的几天,徐老太几乎走遍了这座城市的大街小巷,累得天天睡觉都在哼哼。
然而,无论女儿怎么问,徐老太就是不说。
终于,半个月之后,吃过晚饭,徐老太神神秘秘的让女儿女婿第二天,一定要跟她出去一趟,还一定要起早。
徐老太的女儿和女婿虽然一头雾水,但还是答应了。
“看!这是妈开的面馆!”徐老太乐呵呵的带着女儿女婿进了店里。
这家店位于学校、家属小区和人才市场的交叉口,每天人流量很大,徐老太把牌子做的大大的,离老远就能看到这几个大字——徐老太面馆。
面馆里,窗明几净,桌椅码放得整整齐齐,两个穿着工作服的小姑娘笑眯眯的站在那里。
“妈!你这没雇师傅啊?”徐老太的女婿转了一圈厨房。
“这不,这儿呢!”老太拍了拍自己,“我呀,自己做!”
“妈!”徐老太的女儿急了,“您这么大岁数了,还折腾什么呀?您能擀了面条吗?快雇个人吧,我出钱,您别累坏了。”
“嗨,放心吧。”徐老太走进厨房,拍了拍一旁的一个机器,“这可是妈从你哥那里弄来的好东西。”
徐老太的女儿和女婿一齐扭头打量门边上的这个东西,刚开始,徐老太的女儿以为就是一个普通的厨房用具,并没有细细打量。
这一看,“智能面条机?陕西大明机械制造公司。”徐老太的女儿惊讶的读出了机器上的字,“陕西?妈,您之前去我哥那儿就是买这个去了?”
“对啊!”徐老太添了些面粉,按下了开关,“之前在你哥那儿,我看他们那儿的面馆有不少用的就是这个机器。你别说,出面速度还挺快的。”
“这不就好了?”徐老太指着出面口的托盘道。
“哎?是真快啊!”徐老太的女婿也跃跃欲试,“妈,您让我试试呗。”
“试试吧!也尝尝我这儿的面条怎么样?”徐老太咧嘴笑了起来。
“别说这面条还真劲道!”徐老太太女婿吃着炸酱面,含糊不清的说着,“妈,您这买卖一定好!”
果然,没过几天,周边的人都知道了新开了一家徐老太面馆,中午在学校附近吃饭、不回家的学生和老师,到人才市场找工作应聘者,越来越多的人都到徐老太的面馆来吃面,然而,无论怎么忙,徐老太面条端上来的速度永远要比别的店快不少。
徐老太的面馆儿,由于出面速度快,味道也很好吃,一天能卖200碗左右,周边小区的居民们,也经常隔三差五的到徐老太面馆来买些没煮过的鲜面条。
徐老太人每天忙的脚打后脑勺,但却越来越精神,她经常笑着和女儿说,
“人呐,就怕闲着,闲待着自己就待出病了,找点儿事儿,忙起来了,心情好,身体健康 ,也能给你们少添点儿麻烦。”
徐老太的女儿和女婿害怕徐老太太劳累,也经常在下班或者周末来打下手,一家人说说笑笑的,别提多快乐了。
来徐老太面馆吃面的人,每个人的脸上都洋溢着笑容,因为,这里的面条,量足,汤鲜,面条劲道,味美,价格实惠,虽然一碗面赚不了多少钱,但是,翻台率高,一个月也能赚到2万到3万元。
徐老太的女儿们得知一个月能赚那么多,比自己的两口子挣到的钱还多,就问,“妈妈,这做生意有什么秘诀啊?”。
那有什么秘诀呀,只要把面做的好吃,靠薄利多销呗!也要多谢有人发明了这台机器。
徐老太自从开了这家面馆后,虽然忙,但是很快乐,每到过年,儿女们回来一家人团圆,有说有笑,享受着天伦之乐,没有什么比这更幸福的事情了!
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