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这样做餐饮生意,不暴富都难

现在网上的生意,冲击着实体店的生意,连网上卖菜,社区团购搞得风生水起,唯有餐饮这块还在苦苦支撑,不过星星之火,可以燎原!下面我们聊聊如何做餐饮暴富!

1.开饭店,一定要知道自己的饭店的定位+创意!比如有特色菜,摆盘精美,吃法新奇,口味独特!一定得做到吸引人的眼球!

2.开饭店,一定要进行调研,当地人的口味,周围的人流量,当地人的消费水平进行合适的定价。

3.特色+口味很重要,口碑是最好的品牌,现在自媒体这么发达,抖音,微信,一拍一发,有很好的宣传效果,这叫虹吸效应,客源源源不断!

4.好的服务是饭店长久经营下去的根基,培养员工的积极性很重要,建议员工入股,总占比30%左右,让员工自己为自己打工,那么员工肯定能量满满!会取到很好的效果!

5.建议设置饭店配套设置,可以的话可以设置泡茶室,棋牌室,KTV等综合一体化服务,适合商务招待一条龙服务,这样赚钱效应更加明显!

6.进行合理的定价很关键,如果服务跟得上,适当比当地同类型饭店价格增加10%-20%,客人也不会有意见,切记不要加价过大,这样在一定程度上影响客源。

7.吸取客人对菜品的评价,持续进行改进菜品!比如咸淡,酸辣,摆盘等等!

8.饭店营销很关键,常规的有开店打折,开店请亲朋好友来吃饭,打开口碑,消费满一定金额送礼物,如果有小孩的可以准备一些小礼品送小孩,客人吃饭的时候多送一两个菜,还有可以与隔壁奶茶铺,烧烤摊,超市合作,在他们消费一定金额可以在本饭店抵菜金,这样也可以吸引客源!

还有许许多多的方法希望大家进行补充,分享经验!

最后祝大家生意兴隆,财源广进!

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