它是怎么做到的呢？我们下面就来一起看看，一解心中疑惑吧。
这家乡野小店的主人原是一个职业精英，因为跟随丈夫调职而“不得已”做起了全职太太。但很快她就厌烦了家庭主妇的生活，于是就想着利用之前的手艺，开一家面包店。
为了节省资金，同时也为了可以方便照顾孩子，于是平田遥也没有再在其它地方寻找店面，而是把自己家里简单地装饰了一下，然后用石头垒出一个“老古董”的窑，又买了一些工具、材料回来，于是就开始营业了。
每天早上凌晨4点左右，平田遥就起床，并开始做烧火、揉面、烤面包等工作。因为做法非常“传统“和”手工“，所以平田遥的面包外观看起来不是那么漂亮，但是你吃上一口，就会发现它的口感和弹性都极其出色。
最开始客人很少，但靠着良好的口碑，人们口口相传，于是生意渐渐火了起来。最开始平田遥开发了很多品类的面包，但后来她发现这耗费了她太多时间，影响了她在家带孩子，于是她决定以后只做方、圆两种面包；而营业时间也改为一周3天。
这让平田遥有了更多的空闲时间，于是她在带孩子之余，开始投入更多的精力在提升面包品质上。从选料、发酵、到烘烤等，她不断试验，力求将烤出的面包品质更上一个台阶。
在营销细节上，平田遥也很用心。她四处搜罗来一些美观的小物品，如瓷瓶、小稻草娃娃等，客人在购买面包后，可以拿走一样。这让顾客在品尝到美味面包之余，同时也获得了更多的惊喜。
就这样平田遥的小店渐渐超出了门店营业的范畴，而是逐渐变成一种生活方式，而她的店渐渐也有了更多的拥簇和“铁粉”，这些人都变的越来越离不开它了。
后来平田遥在此基础上进一步创新，她推出一种套餐，每天做一种食材，搭配两种面包，保证每天都不重样。这极大地调动了客人的味蕾和好奇心，所以一经推出大受欢迎。
而随着门店生意越来越好，平田遥也因为忙不过来而请了几个工人。但平田遥并没有迷失在赚钱中，她依然故我，坚持不断提升产品、服务品质。而它的名声也越来越大，甚至很多游客都慕名而来，因此，一年下来，利润竟高达1亿日元！
通过这家乡野小店的经营，平田遥赚到了钱，同时也找到了自己的价值；但让她更享受的，还是内心的平静。
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