相信人人都吃过甘蔗吧?一想起甘蔗的清脆甘甜,是不是忍不住又让你流口水了。营养价值高、水多汁甜的甘蔗,竟然也有“清明蔗毒过蛇”之说法,为何会这样?所谓“清明蔗毒过蛇”,其实就是说清明后的甘蔗那简直是比毒蛇还要毒蛇。乍一听还挺吓人的,一起来一探究竟。
比毒蛇还毒!千万不要喝(吃)这个!
1、甘蔗的营养
甘蔗是水果中唯一的茎用水果,也是水果中含纤维(包括非膳食纤维)最多的一种水果。甘蔗含糖量高,浆汁甜美,被称为“糖水仓库”,可以给食用者带来甜蜜的享受,并提供相当多的热量和营养。
2、甘蔗的功效
清热解毒,生津止渴,和胃止呕,滋阴润燥。主治口干舌燥,津液不足,小便不利,大便燥结,消化不良,反胃呕吐,呃逆,高热烦渴等。
3、为什么“清明蔗毒过蛇”
可能你在大大小小的新闻报刊上都看过这样类似的报道,很多人在每年的4月份左右,都会出现吃甘蔗导致手脚抽搐不能站立的现象。后经专家分析,原来清明前后的甘蔗,尤其气温升高导致甘蔗霉变,而甘蔗一旦发生霉变,就会产生三硝基丙酸这种化学物质。而这种毒素不到0.5克就可以使人发生中毒的迹象。
小编在此要补充的是,如何判别有毒的甘蔗?只需我们在挑选甘蔗的时候,观察甘蔗的中心和表皮,如果是红心的,千万不要食用。很多不法、不良商家会违背道德良心,将已经变质的甘蔗榨汁出售,这样一来,消费者就无从鉴别有毒甘蔗了。所以小编建议,想要吃甘蔗,最好还是少喝为好。
联系客服