农村山里一种常见的野草，人称“健脑菜”，它的花朵补钙是一绝

农村野外的野草都在这个季节开始奋力生长，那些藏在大山里的野草和珍贵的野生植物也在这个时候迸发出勃勃生机，农民们不仅不讨厌这些野草，还特别喜欢，比如萱草。

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今日上午正好是阳光明媚的天气，笔者就跟着村里面的老农进山了，在山里看见了一种开着黄色花朵的野草，它的花朵不像其他花朵那样展开来，而是像个细长小喇叭，有些与众不同，所以印象比较深刻。

后来听老农说那是萱草，在山里面很常见，它的花朵是可以吃的，而且钙含量非常高，一百克干花中就含有463毫克的钙，远远高出其他蔬菜，可以和钙片相媲美，可以说补钙是一绝。

除此以外它还含有一种叫做卵磷脂的物质，这种一种健脑的物质，所以它又被称作“健脑菜”。既然萱草营养这么丰富，难怪农民会喜欢它。于是笔者进山什么也没干，就忙着摘萱草的花朵了，半天下来还摘了不少呢，回家就是一顿美味。

各位朋友，你们吃过萱草的花朵吗？欢迎留言交流哦！

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