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“红薯叶真是宝,排毒养颜抗衰老。”在淮滨村,提起吃红薯叶的好处,村民曲秀丽说了一句顺口溜。红薯叶可谓真是“黄金叶”啊。
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近年来,随着人们生活水平的提高,过去无人问津的红薯叶,现在成了受欢迎的特色菜肴。“红薯叶是我的最爱,是无公害食品,客人喜欢,我几乎天天买。”该县一家饭店的老板王继发说。
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我的红薯叶是从上海引进的新品种‘苕尖’,是无公害食品,利用红薯秆扦插繁殖,一次投入,长期受益。我今年种了50棚‘苕尖’,一年可收五六茬,一棚一茬可收1000斤红薯叶,一棚红薯叶每年可收入1万多,50棚红薯叶今年至少可挣50万。”种植合作社社长刘军说。
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