买萝卜时,看到这三个特征,赶紧放回去,十有八九是“甲醛”萝卜
现在正是严冬季节,相信很多人都喜欢吃炖菜了,炖菜在冬季吃最好不过了,热乎乎的来一碗,能整个下午身体都暖和和的,尤其是北方,北方人到了冬天都喜欢囤菜,白菜都不是按个买的,都是十几斤甚至几百斤的买,满车子都是白菜,有种满大街都是白菜暴发户的感觉,可能有的人会觉得这种囤菜方法不好,蔬菜就是要现吃现买才新鲜,但是在北方的冬天,完全有环境去囤菜,吃起来方便,家里忽然来客人就算没有准备饭菜,炖一锅白菜炖粉条也能让客人吃的舒心。
但并不是整个冬天都吃囤菜,还有的人喜欢在冬天吃萝卜,俗话说得好“冬天的萝卜赛人参”所以在冬天,大白萝卜也是人们十分热捧的蔬菜,萝卜比较百搭,炖排骨时放些可以提鲜,炖蔬菜汤也十分好喝,被炖的软烂入味的萝卜一口吃下去软嫩可口鲜香十足,但是挑选萝卜也不是个容易的活儿,再加上现在的蔬菜有很多都是加了东西的,甚至新闻传闻都在讲白菜萝卜含甲醛,加了甲醛的蔬菜可以保鲜,虽说不是所有地方卖的蔬菜都有吧,但是万一踩到雷也不好,所以如何选择新鲜又放心安全的萝卜呢?
第一种、颜色太过亮白的萝卜
相信大家买萝卜的时候会看到这种颜色特别洁白,处理的非常干净的白萝卜吧、虽说白萝卜就是要白,但是这种白的太过分的萝卜还是不要买为好,可能是被带有漂白剂的水浸泡过十有八九是甲醛萝卜,对身体十分有害,最好要选通透白的自然的萝卜。
第二种、没有叶蒂的萝卜
很多商场都会把萝卜的叶蒂去掉,一是看起来整洁,而是商家运输也方便很多,不会运输过程占地方乱乱糟糟,但是去了叶蒂的萝卜接触外界氧气过多,水份会流失,吃起来口感不好。
第三种、裂缝的萝卜
相信很多人去买萝卜商家都会推荐给你这种裂了缝的萝卜吧?他们通常会说因为萝卜长得太大,水份多又皮薄,虽然样子不好看但是吃起来好吃。但其实开裂的萝卜吃起来口感并不如完好的,并没有更好吃的说法,所以买表皮完好的萝卜才是最好哦。
其实知道了这几点,挑萝卜也并不是什么难事情了,只要注意这几点也可以在冬天吃到水嫩嫩的萝卜哦。
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