买萝卜时，看到这三个特征，赶紧放回去，十有八九是“甲醛”萝卜

现在正是严冬季节，相信很多人都喜欢吃炖菜了，炖菜在冬季吃最好不过了，热乎乎的来一碗，能整个下午身体都暖和和的，尤其是北方，北方人到了冬天都喜欢囤菜，白菜都不是按个买的，都是十几斤甚至几百斤的买，满车子都是白菜，有种满大街都是白菜暴发户的感觉，可能有的人会觉得这种囤菜方法不好，蔬菜就是要现吃现买才新鲜，但是在北方的冬天，完全有环境去囤菜，吃起来方便，家里忽然来客人就算没有准备饭菜，炖一锅白菜炖粉条也能让客人吃的舒心。

但并不是整个冬天都吃囤菜，还有的人喜欢在冬天吃萝卜，俗话说得好“冬天的萝卜赛人参”所以在冬天，大白萝卜也是人们十分热捧的蔬菜，萝卜比较百搭，炖排骨时放些可以提鲜，炖蔬菜汤也十分好喝，被炖的软烂入味的萝卜一口吃下去软嫩可口鲜香十足，但是挑选萝卜也不是个容易的活儿，再加上现在的蔬菜有很多都是加了东西的，甚至新闻传闻都在讲白菜萝卜含甲醛，加了甲醛的蔬菜可以保鲜，虽说不是所有地方卖的蔬菜都有吧，但是万一踩到雷也不好，所以如何选择新鲜又放心安全的萝卜呢？

第一种、颜色太过亮白的萝卜

相信大家买萝卜的时候会看到这种颜色特别洁白，处理的非常干净的白萝卜吧、虽说白萝卜就是要白，但是这种白的太过分的萝卜还是不要买为好，可能是被带有漂白剂的水浸泡过十有八九是甲醛萝卜，对身体十分有害，最好要选通透白的自然的萝卜。

第二种、没有叶蒂的萝卜

很多商场都会把萝卜的叶蒂去掉，一是看起来整洁，而是商家运输也方便很多，不会运输过程占地方乱乱糟糟，但是去了叶蒂的萝卜接触外界氧气过多，水份会流失，吃起来口感不好。

第三种、裂缝的萝卜

相信很多人去买萝卜商家都会推荐给你这种裂了缝的萝卜吧？他们通常会说因为萝卜长得太大，水份多又皮薄，虽然样子不好看但是吃起来好吃。但其实开裂的萝卜吃起来口感并不如完好的，并没有更好吃的说法，所以买表皮完好的萝卜才是最好哦。

其实知道了这几点，挑萝卜也并不是什么难事情了，只要注意这几点也可以在冬天吃到水嫩嫩的萝卜哦。