打开APP
未登录
开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服
开通VIP
首页
好书
留言交流
下载APP
联系客服
假牛肉制作过程曝光!看完视频让人愤怒
qk缘园
>《养生保健》
2020.01.16
关注
牛肉是全世界人都喜欢吃的肉类食品,不但营养价值高,而且味道鲜美,享有“肉中骄子”的美称,特别是我们中国人,日常生活中经常会买牛肉来吃,不过市场上的牛肉比猪肉要贵些,毕竟养大一头牛远比养一头猪所耗费的时间长,正是因为牛肉价格昂贵,很多商家便动起了歪脑筋。
市场上很多牛肉竟然是假冒的,那这些假牛肉究竟是怎么做出来的呢?
第一种就是利用其他肉类来代替,将鸡肉、鸭肉等其他廉价的动物肉质搅碎二次加工,添加牛肉膏、食用香精等合成外形跟牛肉差不多的肉类,这样的牛肉虽然看起来跟真的牛肉很像,味道也差不了多少,但是有经验的人会发现,这样做出来的假牛肉没有韧劲,在锅里焖上一会就很容易烂掉。
第二种假牛肉是纯人工合成的,这样的肉类根本没什么营养可言,吃多了会影响身体健康,这种牛肉用鸡蛋白和糯米粉混合在一起之后,继续加入各种食品添加剂搅拌成糊状,然后通过机器把它们做成牛肉纤维的形状,当然为了其富含牛肉的香味,途中会加入大量的牛肉香精,这种方法做出来的牛肉一般是加工成牛肉块和牛肉干,直接投放到市场中销售。
而更让人气愤的是普通人基本吃不出来这是假牛肉,因此以后不要买那么多牛肉干来吃,这些很有可能是人工合成的假牛肉。
很多网友看到这样的加工过程,都表示很生气,这不是坑人吗?那么,怎么才能分辨真牛肉和假牛肉呢?
首先看颜色,真牛肉的颜色没有那么鲜亮,稍微暗淡一些,不像其他的那么红,要是看到牛肉的颜色太漂亮,建议换一家;第二就是牛肉的纹理了,牛肉纹理比较有规则,但并不是说肌纤维的走向完全一致,一般真牛肉正常煮熟之后的形态会变得没有那么好看,如果你碰到卖熟肉的,一块块的像艺术品,八成是假的。另外,有的假牛肉在煮熟之后,用手一捏,一撮,就成沫沫了,正常的牛肉虽然散,但还是比较劲道,韧性比较好,不容易被扯断。
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报
。
打开APP,阅读全文并永久保存
查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
“假牛肉”是什么东西制作的?看到制作过程后:难怪吃不出来
假牛肉到底是如何做出来的?我现在才知道,下次买得“留心眼”
“假牛肉”是怎么制作的?看到生产过程后:这也敢卖出去
身体虚火的人能吃牛肉啊
“假牛肉”到底是怎么制作出来的?网友看后:可能我们经常吃
炒牛肉总是干硬咬不动?腌制时加入这“2味”,肉质鲜嫩又入味
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
留言交流
回顶部
联系我们
分享
收藏
点击这里,查看已保存的文章
导长图
关注
一键复制
下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!
联系客服
微信登录中...
请勿关闭此页面
先别划走!
送你5元优惠券,购买VIP限时立减!
5
元
优惠券
优惠券还有
10:00
过期
马上使用
×