如今人们的生活条件越来越好了,任何方面的条件都比以前要好得多,尤其在饮食方面,再也不用担心温饱的问题,而且现在的人们几乎顿顿都能吃上肉,像猪肉就是最常见的一种,今儿小编就来跟大家扒拉一下有关猪肉的一些小常识,活了几十年,现在才知道猪肉上红章和蓝章的区别,原来差距这么大,不知道的人们便随我来了解一番吧。
首先咱先来说一说那些没有印章的猪肉,如果猪肉上没有印章的存在,也就说明这肉是未曾经过质检的,又或者是经过检查但却没有达标的猪肉,所以这种肉还是不建议大家购买,虽然说没有印章的猪肉并不一定是有害的,但为了确保自己百分百吃了无害,因此这样的猪肉还是别买了吧。
若是看到猪肉上印有蓝色的印章,这就表明此猪肉是经过了质检并且还是合格的,咱们大可放心购买来食用,实际上这蓝色的印章代表着此肉正是公猪肉,如果肉上的是红印章,这就说明此肉是合格的母猪肉,大家自然也能安心购买。
虽说红印章的猪肉和蓝印章的肉在营养上并无多大差异,但是这吃起来的口感却有很大不同,其实公猪肉会相对比较软一些,而母猪肉的肉质就会较老一些了,所以我们得依据自己的烹饪需求来挑选猪肉,若是需要做爆炒类的菜肴,显而易见,公猪肉才更适合,但如果你比较偏老的口感,那就买红印章的母猪肉准没错。
所以大家都了解猪肉身上的红章和蓝章的区别了吧,下次购买猪肉的时候可别再买错了哦!
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