活了几十年，现在才知道猪肉上红章和蓝章的区别，原来差距这么大

如今人们的生活条件越来越好了，任何方面的条件都比以前要好得多，尤其在饮食方面，再也不用担心温饱的问题，而且现在的人们几乎顿顿都能吃上肉，像猪肉就是最常见的一种，今儿小编就来跟大家扒拉一下有关猪肉的一些小常识，活了几十年，现在才知道猪肉上红章和蓝章的区别，原来差距这么大，不知道的人们便随我来了解一番吧。

首先咱先来说一说那些没有印章的猪肉，如果猪肉上没有印章的存在，也就说明这肉是未曾经过质检的，又或者是经过检查但却没有达标的猪肉，所以这种肉还是不建议大家购买，虽然说没有印章的猪肉并不一定是有害的，但为了确保自己百分百吃了无害，因此这样的猪肉还是别买了吧。

若是看到猪肉上印有蓝色的印章，这就表明此猪肉是经过了质检并且还是合格的，咱们大可放心购买来食用，实际上这蓝色的印章代表着此肉正是公猪肉，如果肉上的是红印章，这就说明此肉是合格的母猪肉，大家自然也能安心购买。

                                                                                                                             

虽说红印章的猪肉和蓝印章的肉在营养上并无多大差异，但是这吃起来的口感却有很大不同，其实公猪肉会相对比较软一些，而母猪肉的肉质就会较老一些了，所以我们得依据自己的烹饪需求来挑选猪肉，若是需要做爆炒类的菜肴，显而易见，公猪肉才更适合，但如果你比较偏老的口感，那就买红印章的母猪肉准没错。

所以大家都了解猪肉身上的红章和蓝章的区别了吧，下次购买猪肉的时候可别再买错了哦！