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油茶

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想儿时妈妈炒过的油茶那么的唇齿留香,可是现在妈妈远在山西,只有自己做了。

原料:白面、花生米、熟芝麻

做法:把花生米用少许油小火炒熟,放在一边等凉。剩下的油倒入面粉小火炒(要有耐心哦)炒至黄褐色关火,将花生米和芝麻碾碎倒入炒好的面粉中,放入保鲜盒中。喝时可加白糖味道更好。

炒好的面粉

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炒好的花生米去皮放在保鲜袋中用小擀面棍压碎

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把熟芝麻也放在保鲜袋中压碎
 

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处理好的花生米和芝麻

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混入面粉中拌匀放在保鲜盒中,想喝时加点白糖用开水冲就可以了


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俺迫不急待的冲了一碗,味道好极了

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