你好!
如果你是白水煮的牛肉，那么完全可以再加工，做成酱牛肉的啦!
如图:酱牛肉:
image。pinsou。/pic/eatery/2007/1/20071416104250471。jpg
不过，你要准备一下下面这些料，再次把煮好的牛肉进行加工一下。
已经煮熟的牛肉怎么做才好吃？。
(注意! 如果你煮牛肉的时候，已经加了很多佐料，就要注意放佐料的量，否则味道过重了!)
黄酱100克，料酒3汤匙(45毫升)，花椒1茶匙(5克)，桂皮1小块，酱油1汤匙(15毫升)，盐2茶匙(10克)，白砂糖1汤匙(15克)，老姜1小块，八角2粒，大葱白1根
做法:
把煮好的牛肉放入锅里，加热水，一定要淹没过肉面，放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒、葱段、姜片和状入纱布袋的花椒、大料、桂皮，盖盖大火煮半小时，然后调小火炖2小时以上，最后揭起锅盖再用大火炖15分钟，目的是为了让牛肉均匀入味儿。
3。捞出阀突赤幌俦呵稠童椽阔牛肉，在大碗上架一双筷子，将肉放在上面沥水晾凉。
4。牛肉彻底放凉后表面发紧，就可以切片了。切时应逆着肉丝纤维的方向，装盘就好了!
谢谢~~~
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