神奇卤味，引爆你的味觉 老公一下能多吃两碗饭

卤味猪蹄大家都爱吃，可以做酸汤猪蹄，红烧猪蹄、黄豆猪蹄等，做法千变万种。一道啤酒焖猪蹄吃起来不肥不腻，老公一下能多吃两碗饭。这样的卤味啤酒猪蹄您尝试过吗？

啤酒卤味焖猪蹄

备料：猪蹄、啤酒、葱姜、八角、干辣椒、草果、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、料酒

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备料

第一步、猪蹄买回来是剁成块的那种，猪蹄块放到冷水中浸泡出血水，再放到锅中加冷水、料酒、葱姜沸水煮五分钟，把猪蹄块捞出冷水冲凉捞出控干水分

捞出

第二步、锅中下入油烧热，下入姜丝、八角、干辣椒、草果炒香

姜丝

第三步、再下猪蹄块下入锅中翻炒，然后加入蚝油、生抽、老抽翻炒上色

下猪蹄

翻炒上色

第四步、再往锅中加入一瓶啤酒，加入水没过猪蹄块，加入盐大水烧开，转小火焖煮一个小时

下水，这样的卤味在做的过程就是一种享受，

煮一个小时

第五步、煮一个小时之后加入鸡精大火收汁就可以出锅了