主料:
肉 (适量)
洋葱(适量)
白菜(适量)
香菇(适量)
蒜蓉 (适量)
1、
肉洗净切块。
2、
用搅拌机搅成肉糜。
3、
白菜切丁挤干水分,香菇泡发切丁过油炒香。
4、
蒜蓉洋葱切丁炒香,分开炒是因为我调了好几个不同的味道。如果只做一个口味,就一起炒吧。
5、
肉糜加盐、鸡精、少量酱油,加白菜丁、香菇丁、蒜蓉洋葱蓉,加适量水,最后加适量淀粉搅拌至合适程度。
6、
锅烧开水,调中火,一手抓肉糜,一手拿汤匙,从虎口挤出肉糜圆,汤匙舀起肉圆放入开水中。
7、
把所有的丸子都弄好了,等最后一个丸子也熟了就可以捞起来了。
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