金银花,气味清香,能清热解毒散风热,可以泡茶也可以佐菜,是夏日良药。金银花被科学家称为血管硬化的新克星,有助于保护血管,减少动脉硬化的发生
在日常生活中金银花还可以用来做食物哦
1、金银花苦瓜汤
苦瓜200克、金银花15克。
制作方法:
金银花与苦瓜一起放入锅中,加清水适量,小火煎汤饮用即可。
本汤有清热去火,消肿利尿的功能,尤其适宜于烦渴、目赤、伤暑身热等患者服用。
2、金银花粥
取粳米100克,金银花30克,白糖15克。
制作方法:
粳米洗净,用冷水浸泡1小时,捞出沥干;金银花择洗干净。
锅中加入适量水,放入粳米,大火煮沸,然后转小火继续煮至粥将熟。
将金银花加入粥,待粥沸后加入白糖调味即可。
本粥有清热解毒之功效,尤其适宜于风热感冒、丹毒、痈肿疗疮等患者服用。
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