《养生八字诀》
[ 春蒸 夏拌 秋汤 冬煲 ]
秋凉,阳气内敛,寒气上升,一旦受寒气入侵,容易伤及五脏。
秋天喝汤有这三大补▼
一补肺;二补肾;三补脾
1、灯芯草雪梨汤 (养心润肺)
[ 材料 ]灯芯草3g,雪梨1个。
[ 调味 ]冰糖10g。
[ 做法 ] 1) 将雪梨洗净,去皮、核,切块。
2) 锅内加适量水,放入灯芯草,文火煎沸20分钟,加入雪梨块。冰糖、再煮沸即可。(灯芯草煎好后,要捞出,否则影响口感。)
2、胡萝卜汤 [ 建议搭配:玉米,红枣 ]
[ 功效 ]:
1)预防流感
入秋后,流感也进入高发期,平时常喝点胡萝卜汤,不仅能提高常提高抵抗力,还能使流感发生率降低50%,尤其是孩子平时多吃点。
2)补充钙质
秋季钙流失比较快,人体需要及时补充,胡萝卜含有丰富的维生素A,它能促进人体对钙的吸收,有助于骨骼生长,尤其是发育期的儿童应该多吃点。
3、菌菇汤 [ 最佳搭配:青菜,鸡蛋 ]
[ 功效 ]:
1)乌发生发
秋季干燥,头发营养不足,很容易脱落,就算用了生发剂效果也一般,不如多喝点菌菇汤,慢慢就会长出一头乌黑浓密的头发。
2)眼袋眼圈
眼袋黑眼圈比较重,可以经常喝点菌菇汤。
3)坚固牙齿
菌菇汤不仅营养丰富,而且钙和磷含量很高,能够洁齿防龋、保护牙齿,尤其是换牙期的小朋友,经常喝会让长出的牙齿很健壮。
4、牛蒡排骨汤(降低血糖、滋阴壮阳、健胃祛病)
[ 材料 ]排骨500g,牛蒡20g。
[ 调味 ] 盐5g ,味精3g。
[ 做法 ] 1)排骨、牛蒡洗净切小块;
2)锅内加水烧开,放排骨焯去血水,捞出洗净。
3)将排骨段、牛蒡和所有调味料一起放入,加适量清水,先用文火炖,再转大火,1h即可。
5、莲子汤 [ 最佳搭配:冰糖,枸杞 ]
1)润肺止咳
入秋后天气变凉,很容易引发咳嗽哮喘,莲子加冰糖喝,能润肺止咳,尤其对反复咳嗽很有帮助,一般早晨起来喝效果最好。
2)去皱抗衰
常喝莲子汤能延缓衰老,改善皱纹。
3)保护心脏
入秋之后,人体血管壁逐渐收缩,进入心脏病高发期,莲子含丰富的生物碱和维生素,能预防心律失常和心肌缺血,防止心血管病发生。
6、山药瘦肉汤
秋季天气转凉,大部分人会出现脾胃虚弱,引发秋季腹泻,常喝山药汤,不仅能补脾健胃,还能提高肠道抵抗力,预防秋季腹泻。
“良济君”提醒您:一年四季,每个季节气温和湿度都不一样,我们的饮食也要响应变化,告诉身边的人,分享这一份健康。
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