温州糯米饭,早已成为温州人日常饮食的标签之一。它通常被盛在不锈钢碗里,粒粒晶莹剔透、充满嚼劲的白糯米,配着爽脆可口、香气四溢的油条碎末,再淋上咸鲜适中、肥而不腻的肉碎儿汤。再普通不过的食材,被温州人用心地搭配在一起,粘连着温州人一生的思乡情结。
首先,糯米浸泡五小时,之后开始蒸。香菇浸泡半小时。
准备浇头之肉末香菇。香菇,肉末,葱,都剁碎,做准备。
准备浇头之鸡蛋篇,蛋打散,煎蛋,然后切丝。
这个时候,糯米蒸好了,肉汁小火慢慢熬才入味
大功告成! 味道一级棒。想吃的你,快准备食材去做吧。
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