直播温州人快速教你做出正宗糯米饭，浇头肉汁是成败关键。

温州糯米饭，早已成为温州人日常饮食的标签之一。它通常被盛在不锈钢碗里，粒粒晶莹剔透、充满嚼劲的白糯米，配着爽脆可口、香气四溢的油条碎末，再淋上咸鲜适中、肥而不腻的肉碎儿汤。再普通不过的食材，被温州人用心地搭配在一起，粘连着温州人一生的思乡情结。

首先，糯米浸泡五小时，之后开始蒸。香菇浸泡半小时。

准备浇头之油条篇。 把油条炸成金黄香脆，然后切碎。

准备浇头之肉末香菇。香菇，肉末，葱，都剁碎，做准备。

准备浇头之鸡蛋篇，蛋打散，煎蛋，然后切丝。

开始做浇头汤啦！ 肉末，香菇末，翻炒至香菇香气扑鼻，加料酒，盐，生抽，之前泡香菇的水。

这个时候，糯米蒸好了，肉汁小火慢慢熬才入味

大功告成！ 味道一级棒。想吃的你，快准备食材去做吧。