夏枯草
简介 夏枯草,俗称牛对头,又称九重楼、铁色草[1] 、大头花、棒柱头花、羊肠菜、锣锤草、六月干、棒头柱等;多年生草本植物。匍匐茎,节上长有须根。
季节春、夏
▸功效与作用
具有清肝泻火,解郁散结,消肿解毒功效
▸营养价值(好处)
夏枯草嫩茎叶富含营养,尤其是蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B2、尼克酸、核黄素含量丰富,经常食用有助于增强人体免疫功能、扶正祛病、补肝明目、补养血脉、滋润容颜。
▸副作用(坏处)
夏枯草属于寒凉之物,所以“湿气”重、脾胃虚弱的人或患风湿的人喝了会出现副作用,也就是容易造成腹泻甚至加重病情。
▸能吃吗
可以食用,具有消暑解暑、排毒解毒、降血压、祛风的功效
▸怎么吃
夏枯草煮粥:煎夏枯草取汁,将粳米熬成粥,之后可以加入蜂蜜调味食用,对治疗青春痘有效果。
夏枯草煲汤:夏枯草与猪肉同煮煲汤,可以治疗高血压。
夏枯草煮水:夏枯草与黑豆一起熬住成枯草黑豆汤饮用。
夏枯草煎药:夏枯草与绿茶或者搭配决明子、金银花等泡茶饮用,清凉解暑,降压降脂。
▸禁忌人群
脾胃气虚者慎服夏枯草。
▸适宜人群
一般人群均可食用夏枯草。
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