以前喂猪的野菜，现在变成城里稀罕的“蔬菜皇后”

有些蔬菜在以前就被当做是一无是处的植物，长在路边都嫌它碍眼，但是到了今天，很多野菜都变成餐桌上炙手可热的健康养生蔬菜，而地瓜叶就是其中之一，它也叫红薯叶，栽种容易，繁殖简单，在阳台上就能轻松种出一片。

在阳台上栽种蔬菜是需要光照的，只要不是太阴暗，栽种地瓜就没啥问题，而且它是的繁殖方法也非常简单，而且有多种选择。

栽种地瓜可以直接用地瓜的块茎繁殖，到才是长买新鲜的地瓜，先放阴凉处一段时间，或者直接将1/3的块茎浸泡在水中，每两天换水一次，生根后不用换水，等根系长得比较茂盛之后就可以移栽到土壤中了。

（紫薯）

当然也有朋友跟我反映，他栽种的那个地瓜品种叶子不好吃，和市场卖的味道不一样，后来我自己查了一下，还真的是这样。

地瓜也是有很多品种，譬如一些紫薯的叶子，长得较为深色，还能开出花朵；也有一些黄皮和红皮的地瓜，品种不一样，那要怎样才能种出适合种菜的地瓜叶呢？

地瓜其实也是可以用茎来繁殖的，直接到菜市场买能吃的地瓜叶，选择比较老的茎，买回来之后就可以直接扦插在土壤中，把底部那一段埋在土壤中，最好在土壤下面添加一些腐熟有机肥，粪肥或饼肥都行，这样能让它后期枝叶长得更加茂盛，当然盆底还能结出大大的地瓜。

总结：

并不是所有品种的地瓜叶都好吃的，有的味道差点，有的比较鲜嫩，吃之前最好每个叶柄都抽丝，加入蒜瓣，清炒后味道极鲜美。