广州知名火锅店惊人内幕：一锅底料重复利用560次(1)

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2017-03-16 11:23:15  广东广播电视台  

记者卧底实拍：火锅店一锅红油重复再利用560次

红油火锅

是重庆火锅的一种

不必DV君用过多的语言描述

在DV现场曝光的广州这家知名火锅店里，

暗访记者伪装身份成功打入后厨

之后，看到的景象让人匪夷所思。食客吃剩的红油汤底会被服务员带到后厨▼

吃剩的汤底倒入潲水桶之后，接下来发生的事情就有点恶心了。

刚滤完的“口水油”，为下一桌客人加料

二手汤底装进潲水桶之后，等食客走完，深夜在后厨开始打捞潲水桶里的油。

厨师在后厨打捞潲水油▲