让孩子长高的秘密，不外乎几点：睡眠充足、运动足够、营养均衡。说到吃什么最能让孩子长个？你可能不知道，很多家常菜其实也是补钙高手哦，比如这几种：
一.草菇豆腐
食材：草菇50g，北豆腐60g，新鲜豌豆30g，水淀粉15ml，酱油5ml，油2 汤匙，盐1g
1、将草菇洗净，对半切开，豌豆洗净，煮熟，豆腐切片，备用。
2、中火加热锅中的1汤匙油，将豆腐下锅煎至两面呈金黄色，盛出。
3、再起锅，加热余下的1汤匙油，倒入草菇翻炒，加入2汤匙水，加热23分钟至草菇成熟，再加入豆腐及豌豆，放酱油和盐调味，用水淀粉勾芡，烧开即成。
营养小提示：食用菌类能帮助提高孩子免疫力，豆腐和豌豆营养丰富，是长高理想的食品。
二.虾皮炒菠菜
食材：虾皮10克，菠菜400克，植物油25克，葱、盐适量。
1、菠菜择洗干净后切成3厘米长的段，然后将干虾皮用温水稍泡，洗净后放在边上备用;
2、将炒锅置于火上，放入适量的食用油等到油热的时候再放入葱花及虾皮略煸炒;
3、最后将菠菜放入，一同煸炒几下，再放入食盐等，炒匀即可。
营养小提示：虾皮炒菠菜绝对是首选，此食谱含钙336.3毫克，适合于1~岁的宝宝食用。
三.黄豆猪蹄汤
食材：猪蹄200克，黄豆50克，姜、葱花、盐、黄酒适量。
1、黄豆提前浸泡1小时，备用;姜洗净切片;大葱切段。
2、猪蹄用沸水烫后拔净毛，切成大块，加入清水、姜片煮沸，撇去血沫;
3、倒入黄酒，放入黄豆，加盖，用文火焖煮;至半酥时，加精盐，再煮1小时。
4、出锅时撒上葱花即可。
营养小提示：黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。
四.鸡丝炒乌冬面
食材：乌冬面适量，鸡胸脯肉适量，胡萝卜1根，紫卷心菜适量，色拉油少许，食盐少许
1、卷心菜切丝，胡萝卜切丝。乌冬面放入开水中煮熟，煮熟后捞出沥干水分。
2、鸡胸肉切丝，加入少许盐抓匀，稍微腌制3、锅内热少许油，加入鸡丝滑炒至变色后盛出。
4、锅内热少许油，加入胡萝卜煸炒一会儿，再加入卷心菜炒软。
5、加入乌冬面和鸡丝，翻匀。
6、调入适量盐翻匀装盘即可。
营养小提示：鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，有增强体力，对小儿长骨的发育甚为有利。
五.番茄黄豆焖排骨
食材：猪大排500克，西红柿250克，黄豆100克，色拉油适量，食盐1小勺，八角3枚，料酒1小勺，生抽1小勺，蚝油1大勺，胡椒粉1/2小勺，水适量
1、黄豆洗净泡4小时以上;排骨切小段洗净用蚝油，胡椒粉，生抽，料酒拌匀腌制4小时以上。
2、平底锅放少许油把腌好的排骨捞出，在锅内煎至两面泛黄。
3、番茄洗净去皮切块，泡好的黄豆捞出，把煎好的排骨，和一半量的番茄，全部黄豆，八角放汤锅内，加开水没过食材，把腌制排骨的汤汁一并倒入锅内。
4、大火烧开，小火慢炖1小时。
5、放入剩下的番茄和盐，继续小火炖半小时。
6、炖好后，转大火收一下汁儿即可。
六.虾皮碎菜蛋羹
食材：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。
1、用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎;
2、小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎;
3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水;
4、加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3-5分钟。
营养小提示：虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让宝宝从小接受，小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收，鸡蛋的好处自不必说。
怎样才能吃得好长得高？小编还要再啰嗦一下：
①儿童长高的年龄段：
一般孩子2岁的身高对成年后的影响较大，因此，妈妈们一定要注意幼儿期孩子身高的发育。
4~6岁的学龄期也是儿童生长发育的重要时期，是孩子长高的基础。
10~16岁，是孩子发育的突增期，这个年龄段在营养上一定要注意，尤其是钙的充足摄入。
②补钙要适量。一般情况下对于幼儿来说，每日400~600ml的牛奶，再配合均衡的饮食，都会满足一日所需的钙。
③草酸和植酸会影响钙的吸收，所以吃菠菜这样含草酸多的食材记得焯水。坚果、杂粮、豆子中含植酸，也会妨碍钙的吸收，因此食用一定注意量的控制。
可乐等甜饮料中的磷酸比较麻烦，它们会促进钙的排泄，它们会让辛辛苦苦吸收来的钙从尿里跑掉。所以，想长高的孩子一定不要喝可乐。
④杜绝“不健康的食品”。各类油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐头类制品由于在制作过程中营养损失大，又使用了各种添加剂，给孩子长期食用这种食品对孩子的身体就是一种伤害。
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