饺子在日常生活中,已经是很普遍的美食了。记得小时候,要是能够吃上一餐饺子,就高兴的跳起来了,因为那时候的饺子特别香,特别好吃。现今社会,餐馆的饺子也是非常香的,为什么餐馆里的饺子好吃呢?就是因为餐馆添加了很多食品添加剂,餐馆里的饺子吃多了有损健康,不如自己动手在家里做。今天小编教大家一道美味的,停完饺子,不需要任何添加剂,好吃美味。最重要是简单易学。
在制做美味的饺子馅前,我们先准备一些大葱,然后放到干净的清水中,冲洗干净。
接着将大葱放在砧板上,用菜刀将大葱剁碎,然后将剁好的大葱放入干净的大盆中。
接着洗上一个白菜,白菜洗干净之后放在砧板上切碎。然后将切好的白菜放入另一个干净的大盆中。放入适量的食用盐,将白菜搅拌均匀,腌制上二十分钟左右。
20分钟过后,用手把白菜里所含的水分拧干。提前准备好五花肉将五花肉剁成肉泥,然后把刚才切好的大葱和白菜,倒入装有五花肉的盆里搅拌均匀。
搅拌均匀后,热锅倒入适量的花生油,待油温上来后将花生油淋入馅料中。再淋入适量的香油或芝麻油。接着在用手搅拌均匀。然后在加入适量的芝麻盐(用芝麻捣碎加入适量的食用盐)用手搅拌均匀。这样美味可口的饺子馅就做好了,看着是不是就有食欲呢?
温馨提示:芝麻盐撒入之后,就得立即包饺子,要是饺子馅放久了,包出来的饺子就不够美味了。
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