南瓜馒头~麦穗菜包~失败的贝果
春天，南瓜新吃法，这样做好看又好吃，晶莹金黄，全家都喜欢！
买了一颗很漂亮的南瓜.却不好吃……弃之可惜~食之无味……
唯一可以让人家不发现它的缺点的办法.就是把它拿来做面包.或做馒头……
至少它美丽的金黄色还能为自己的价值做最后的说帖.
这馒头用的也是<新鲜酵母>.为了看看它做出来的口感跟<干酵母>有何不同??
有网友说做馒头整形成圆形比较不容易皱皮.
我倒是没想到是否有这样的关联性？.我们习惯卷起来再切段……
所以今天就把它们整成圆形.
另外一半面团则拿来做成菜包……
随手就有的高丽菜炒面筋.够清爽的菜包了……(没加肉.跟最近的话题无关.是冰箱刚好没有~)
我觉得麦穗包的包法比包子容易许多.而且保证不皱皮.我做过很多次都没皱皮过.
南瓜馒头~~
麦穗菜包~~
看~~蒸好了可是膨筛筛呢……
是今天运气好还是圆形馒头真的不会皱皮……美的呢……(开心)
我就说嘛……南瓜不好吃没关系~~做馒头就对了……
用新鲜酵母做的馒头吃起来好像没有什么差别ㄟ .还是我嘴钝吃不出来？……
这菜包真好吃.高丽菜可脆的呢……
隔天没用完的南瓜又拿来做南瓜贝果.可是命运却大不同.
不知道那里出槌了.这个贝果一直没长大.看起来有气没力的……
不过~~下次一定要再试一次这种加一点起司.挤一点蒜香奶油的贝果……
因为~~它好吃的不像话.
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