吃馅饼太麻烦，做这韭菜鸡蛋饼，手不沾面，1分钟出锅，早餐太好

一年之计在于春，一天之计在于晨，晨起的早餐尤为重要，开启一天的美好。我家早餐从来不含糊，营养与美味并重，而且多是用时短的懒人早餐，家人都喜欢吃韭菜鸡蛋馅饼，但做为早餐用时不能太长，吃馅饼太麻烦，做这韭菜鸡蛋饼，手不沾面，1分钟出锅，早餐太好！今天这道韭香虾皮鸡蛋饼，是今春最香懒人早餐，手不沾面，1分钟出锅，孩子爱吃，上桌就光盘。儿子早餐最馋这个鸡蛋早餐饼，好看更好吃，金黄与翠绿交织，漂亮的如同春花，吃到嘴里，柔软又鲜香，1盘都不够儿子吃的。

韭香虾皮鸡蛋饼，由春天里最鲜嫩的韭菜和营养丰富的鸡蛋制作而成，加上提鲜的虾皮，吃起来别提多香了，得算得上是今春最香懒人早餐了，早餐饼这样做，比馅饼好吃百倍，手不沾面，搅搅就能做，超省事！春天的韭菜是最香的，用它做鸡蛋饼，不但鸡蛋饼鲜香，而且还有杀菌消炎，预防感冒的作用。今春最香懒人早餐，手不沾面，1分钟出锅，孩子爱吃，上桌就光盘！下面来看看这个懒人早餐饼的做法。

【韭香虾皮鸡蛋饼】

早餐饼食材：韭菜1把，鸡蛋4个，虾把1把，面粉2把；食盐适量，蚝油1小勺。

早餐饼做法：

1、1把韭菜清洗干净，切碎放入碗中，4个鸡蛋打入，1把虾皮放入，混合拌匀。

2、加2把面粉，适量食盐和1小勺蚝油，再次搅拌，至无干面粉颗粒即可。

3、搅好的鸡蛋糊，使用的时候，每次舀面糊之前再搅和一下。

4、锅加热，刷一层薄薄的食用油，用勺子舀1勺面糊进去烙制。鸡蛋饼底部定型后，翻另一面，两面都烙熟就可以出锅了。

就这样，简单几步，好吃的韭香虾皮鸡蛋饼就做好了，柔软鲜香，特别好吃，每次做这饼，每人都得吃上1盘，烙少了都不够吃。