天气干燥,空气湿度低的时候,人特别容易生病。尤其容易上火感冒咳嗽。
所以无论是养生或养胎,都要注意补充水分,多食用滋润去燥的食物,多吃水果蔬菜,还可以煲一些滋润的汤水滋润身体。
芡实莲子百合煲
秋天要多吃白色食物,滋润养肺。百合、莲子、芡实,都是能去燥去火,又能滋阴脾胃的食材,秋冬季节不妨多吃些。
食材:
芡实150克、莲子50克、百合1个、芹菜1段、食盐5克、猪骨汤2饭碗。
做法:
步骤1:将芡实洗干净,莲子洗干净掰开,去掉莲子心。
步骤2:百合洗干净, 掰成片。
步骤3:芹菜洗干净,切成末备用。
步骤4:锅中倒入猪骨汤,烧开后倒入芡实煮10分钟。
步骤5:再加入莲子,焖煮到食材变软,加入百合再煮2分钟。
步骤6:最后调入盐,搅拌均匀,撒上芹菜末即可。
南瓜银耳羹
南瓜含有的胡萝卜素和丰富的维生素E,可以改善肌肤的秋燥症状。银耳泡软煲汤也能帮助身体保持水分,缓解口干舌燥、便秘,抑制火气。
食材:
南瓜250克,银耳半朵,枸杞子20粒,冰糖1块,水适量。
做法:
步骤1:银耳提前用水泡发,至涨发后剪去蒂部,把泡发好的银耳撕碎。
步骤2:南瓜削皮切丁。
步骤3:枸杞冲洗干净。
步骤4:锅中放进银耳,南瓜丁,加入5碗清水,大火煮至水开后,转小火煮20分钟。再加入枸杞和冰糖,小火煮至10分钟即可。
步骤5:最后装上一碗即可。
花生莲藕煲风爪
坚果也是可以改善皮肤干燥的,汤里加点花生,可以润肺养脾。而莲藕可以清热生津,润肺下火,加上凤爪花生一起煲粥,让你整个秋冬都皮肤水润。
食材:
红腰豆200克、鸡200克、栗子50克、姜2片、酱油2汤匙、盐2茶匙、料酒2茶匙、食用油1/2汤匙。
做法:
步骤1:将鸡洗干净,切成大小适中的块,然后放入沸水中略微焯烫,捞起。
步骤2:将红腰豆洗干净,放入沸水中焯烫至断生,然后捞出,沥干水分。
步骤3:将栗子去皮,洗干净之后,放入蒸锅中蒸熟,然后取出备用。
步骤4:热油锅,放入姜片炒香,然后放入鸡肉,调入料酒,翻炒均匀。
步骤5:然后倒入适量的清水,调入酱油和盐,盖上锅盖,焖煮半个小时。
步骤6:半个小时之后,放入栗子和红腰豆一起,拌匀之后,接着焖煮半个小时。
步骤7:等到食材熟透,红腰豆、栗子煮软之后,即可出锅。
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