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九种体质,你是哪一种?药膳专家告诉你吃什么!
四通书斋19
>《几个体质怎样调养》
2019.06.21
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体质施膳,是中医学“三因施治”原则在药膳领域的具体运用,充分体现了中医学“因人而异”“个体化诊疗”的辨治特点。
由于人的性别、年龄、体质、生活习惯的不同,决定了形体特征、生理特征、心理特征、病理反应状态、发病倾向等方面有区别,组方施膳也应不同。这也是中医学“体质学说”对药膳施治的指导。
目前中医学领域把体质多分为:平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、瘀血质、气郁质、特禀质九种。
1.平和质
体质特点:
体态均匀健壮,性格开朗随和,对疾病抵抗能力强,对气候冷热变化能够适应。
饮食调理:
不暴饮暴食,不偏食,保持膳食平衡。可常食粳米(大米)、小麦、荠菜、胡萝卜、木耳、鹅肉、鸽肉、猪肉、苹果、枇杷等。
2. 气虚质(瘦或胖乏力型)
体质特点:
形体消瘦或偏胖,风、冷、热都怕,体倦乏力,面色苍白,语声低沉。若患病则气短懒言、咳喘无力、精神疲惫,或腰膝酸软、性格内向、情绪不稳定等。
饮食调理:
可常食粳米、糯米、小米、黄米、大麦、山药、红薯、莜麦、马铃薯、胡萝卜、香菇、豆腐、鸡肉、鹅肉、兔肉、鹌鹑、牛肉、狗肉、青鱼、鲢鱼、黄鱼、比目鱼、刀鱼。
3. 阳虚质(体胖怕冷型)
体质特点:
形体白胖或面色淡白无华、平素怕寒喜暖、四肢倦怠、咳喘心悸、大便溏泻、夜尿频多等。
饮食调理:
多食有壮阳作用的食品,如羊肉、狗肉、鹿肉、带鱼、虾、韭菜、大葱、生姜、核桃、栗子、海马等。
4. 阴虚质(体瘦怕热型)
体质特点:
消瘦、面色红、口燥咽干、心中易烦、性情较急躁、不耐春夏、多喜冷饮。
饮食调理:
宜清淡,远肥腻厚味、燥烈之品。可多吃些芝麻、糯米、绿豆、乌贼、龟、鳖、海参、鲍鱼、螃蟹、牡蛎、蛤蜊、鸭肉、猪皮、豆腐、牛奶、甘蔗等性寒凉食物,对于葱、姜、蒜、韭、辣椒等辛味之品则应少吃。
5. 痰湿质(体肥痰多型)
体质特点:
形体肥胖,嗜食肥甘,神倦、懒动、嗜睡。若病则咳喘痰多,或食少、恶心呕吐等。
饮食调理:
少食肥甘厚味,酒类也不宜多饮,且勿过饱。多吃些蔬菜、水果,尤其是一些具有健脾利湿作用的食物。
6. 湿热质(体胖怕热型)
体质特点:
长期饮酒容易形成此类体质,表现为偏胖,油垢满面,身体一些部位经常出现湿热,对湿热天气难以适应。
饮食调理:
应该减少饮酒,可选择食物有薏苡仁、茯苓、莲子、赤小豆、蚕豆、绿豆、鸭肉、鲫鱼、芹菜、冬瓜、黄瓜、莲藕、空心菜等,减少辛辣食物,少食牛肉和羊肉。
7. 瘀血质(体瘦肤暗型)
体质特点:
面色及皮肤晦滞,口唇色暗,眼眶暗黑,口唇青紫。瘦人占多数。
饮食调理:
可常食山楂、桃仁、油菜、黑大豆、黄豆、香菇等具有活血祛瘀作用的食物,对于非禁忌的人,黄酒、葡萄酒和白酒可少量常饮,醋可多吃。
8. 气郁质(敏感多疑型)
体质特点:
形体消瘦或偏胖,面色苍暗或萎黄,平素性情急躁易怒,易于激动, 或忧郁寡欢,胸闷不舒,头痛眩晕。性格内向不稳定,敏感多疑。
饮食调理:
可少量饮酒,以活动血脉,提高情绪。多食一些能行气的食物,如高粱、蘑菇、柑橘、荞麦、萝卜、洋葱、大蒜、苦瓜、丝瓜、刀豆、萝卜、海带等。
9. 特禀质(先天生理缺陷型)
体质特点:
多具有生理缺陷、过敏反应,许多为遗传疾病。
饮食调理:
饮食应清淡,根据情况而定,禁忌辛辣油腻生冷食物及高蛋白食物如牛肉、羊肉、海产品等。
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