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标签： 主食
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微辣菜品口味 炒主要工艺 十分钟所需时间 普通制作难度 炒锅 平底锅 不粘锅 所用厨具
食材明细
烙饼1张 鸡毛菜150克 火腿肠1根
油 适量 盐 适量 生抽 适量 味精 适量 辣椒 2只 蒜 2瓣
制作步骤
1. 准备食材
2. 烙饼切丝
3. 火腿肠切丝。
4. 鸡毛菜择洗干净备用。
5. 蒜切碎，辣椒切丝。
6. 锅中热油，5成热时放蒜、辣椒煸香
7. 放入鸡毛菜翻炒至7分熟
8. 加入饼丝、火腿肠一起快速翻炒。
9. 放入一勺生抽、盐翻炒
10. 加入味精拌均匀即可。
小贴士
1 饼丝里有咸味，盐要适量添加。
2 三样食材都容易熟，要快速翻炒，以免饼丝粘锅
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